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[其它]快餐厅装修设计时多为消费者考虑 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-11-01
快餐厅不同于大酒楼或西餐厅,快餐厅的大部分工作重点是围绕“快”字来展开的。因为目前人们生活压力大,需快速有序达到期望目标,时间长了自然形成快节奏的生活。在选择用餐方面,快餐厅自然就成为都市白领的首选。
    据中国烹饪协会对全国重点餐饮企业经营情况分析报告称,快速、规模、连锁将成为餐饮业的发展趋势。当餐厅以连锁形式发展之时,连锁餐厅的设计也将是餐饮投资中的重要一环。
  快餐厅装修设计,设计师应从细节入手,全面深刻地实现从厨房到消费者的流线设计。餐厅的各功能区域要划分明显,将就餐区,收餐区,清洁区等分别区分开。
    北京装修公司提醒您:快餐厅厨房内部的机器设备及布局要符合人体使用工程学,如操作台的高度、前厨房的设计等,需按照工作程序的分配,将配菜区、熟食区、饮品区,按照操作程序进行合理的设计,不仅方便消费者,也为工作人员带来更高效的工作效率。餐厅收银设计要能够快速引导分流消费人群,不造成门厅拥堵。
  北京设计公司认为:餐饮空间的设计师应该注意,当你真的为客户着想,并为客户的客户着想的时候,这样的设计才有价值。或者是你跟客户用同样的方式去为他的客户着想的时候,他绝对会赞同你,这也是我们专业餐厅设计公司在商业设计领域成功的一个重要原因。就餐时认为知名度比较重要的消费者占到了56%。“消费者就餐的品牌意识,必然使口碑好的餐饮连锁企业在竞争中处于优势,同时能利用品牌的特许经营迅速壮大。”所以,优秀的餐厅设计公司必然能为品牌餐厅的发展起到一定的辅助作用。


[font=Arial  ]北京恒丰海泰建筑装饰有限公司http://www.hfhtzs.com,专业倾注于精品装饰工程的设计与施工,在高档办公空间、酒店宾馆、餐饮娱乐、大型商业空间,多媒体教室、录音棚等装修工程中积累了丰富的经验,建立了从方案设计、工程施工、质量检验到验收服务一系列完整细致的工程服务流程。
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