[活动]橡皮鸡蛋再次引发食品安全忧虑 蛋黄煮熟后能弹20厘米 [复制链接]

核心提示：山东烟台市民在小区商店里买了2斤鸡蛋，里面竟掺了若干假鸡蛋。假鸡蛋从外形、大小、颜色上与真鸡蛋均没有明显区别。煮熟之后，蛋黄竟然能从地上弹起20厘米高。据食品业专家介绍，假鸡蛋蛋清是用海藻酸钠水溶液和明胶等化学制剂制成的，蛋壳则是用碳酸钙制作的。