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几点吃晚餐能让你健康又长寿 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2009-04-29
— 本帖被 苏菲亚 执行合并操作(2010-04-12) —
       随着生活节奏越来越快,晚餐成了一天的主餐,不少家庭早餐草草了事,中餐就是随机应变,而把一天的营养补充放到了晚餐上。或是应酬或是晚餐夜宵一起吃,殊不知问题晚餐是很多疾病的罪魁祸首。下面就来看看如何应对问题晚餐,让你的晚餐成为健康(健康食品)晚餐,长寿晚餐!
         最佳时间:
  晚餐最佳时间是18点左右,晚餐后四小时内别睡觉
  有研究表明,晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱,以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上9点。晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化(消化食品)。
  晚餐补钙要注意:
  大家都知道睡觉前补钙的效果好,比如睡前喝杯牛奶,既促进睡眠(睡眠食品),又补了钙。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富,于是乎,有些人觉得晚餐睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的,它不但不能达到补钙的目的,更容易增加尿道结石的患病危险。
  因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4~5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者晚餐时间过晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿路中的尿液的钙含量也就不断增加,不断沉积下来,久而久之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查,其中97人大都在21点后进晚餐,25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。
  最佳补钙方法:
  晚上补钙最好选用易消化吸收的。而睡前1~2小时喝一杯牛奶,就是非常不错的选择。
  晚餐要适量:
  因为工作繁忙,很多人晚餐往往没有定时,或早或晚,甚至很多人直接饿着肚子睡去。晚餐不能不吃,但要以清淡的食物为主。如果晚餐比较油腻,多余的油(油食品)脂摄入可引起血脂升高,进而导致动脉粥样硬化和冠心病。多余的蛋白质(蛋白质食品)摄入可增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担,对于有肝肾疾病的患者非常有害。
  晚餐常缺主食:
  我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。
  主食是必不可少的。实际上,任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量),女性(女性食品)为1~2两左右,老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物
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只看该作者 沙发  发表于: 2010-04-11
这些蔬菜防癌又抗衰老
防癌抗衰老助年轻的蔬菜,让你越吃越年轻。

1、苦瓜
苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。
苦瓜的营养保健特点是:首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现,苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。客家有首山歌唱道:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜?”这就是说,苦瓜自已是苦的,而给人们带来的却是甜——健康和快乐。

2、番茄
据说几百年前,番茄还是默默无闻的。后来,秘鲁有个姑娘,患了贫血症,加之失恋的痛苦,她就想吃一种有毒植物来自尽,谁知她吞吃了番茄果实以后,脸色泛红了,再吃,就更加红润啦,她不但没死,反而恢复健康,变得更漂亮了。这是什么原因?原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍,简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质,以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切,秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩!
近几年来,科学家发现,番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,所以多吃番茄,可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。
由于食番茄有这么多好处,欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄,目的是为了防癌、抗病、美容。
食番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。
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只看该作者 板凳  发表于: 2010-04-11
让女人气血两旺的12小绝招
俗话说,药补不如食补,营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助女性防病抗病,下面介绍我经常吃的几种补血甜汤


  银耳红枣汤
  银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条
  黑糯米补血粥
  黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝哦,哈哈,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)
  当归红枣排骨
  治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片
  排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,片,大火烧开,,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用
  养颜补血燕麦粥
  突然想起哪位佳人的话:女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己,能隔段时间想起自己已然不错了.呵呵!
  先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖


  双红补血汤
  红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜
  养颜的木瓜银耳汤
  银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了
  黄豆雪梨猪脚汤
  常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤,可以多喝一点
  雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味
  一说起气血,一般人都觉得是很玄的东西。中医认为,一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样,吃得饱了,干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。
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只看该作者 地板  发表于: 2010-04-12
推荐:排毒养颜的喝水日程表
据英国广播公司报道,英国伦敦大学圣玛丽医学院专家宣布,餐前喝水有提高人的注意力等六大好处。




  此项研究的专家对3000多位患者进行临床观察之后发现,气喘、过敏、抑郁症、胃溃疡等病和水分摄入多少有关。“喝水多少与一些疾病密切相关。如果水分摄取不足,很有可能会为中风、肥胖症等疾病埋下隐患。”专家说。
  如今,重视喝水的人,越来越多了;但真正会喝的人,却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水,却不一定是喝对了水。
  基于实验结果,专家总结出以下餐前喝水的六大好处:


  1.提高注意力:能帮助大脑保持活力,把新信息牢牢存到记忆中去。
  2.提高免疫力:可以提高免疫系统的活力,对抗细菌侵犯。
  3.抗抑郁:能刺激神经生成抗击抑郁的物质。
  4.抗失眠:水是制造天然睡眠调节剂的必需品。
  5.抗癌:使造血系统运转正常,有助于预防多种癌症。
  6.预防疾病:能预防心脏和脑部血管堵塞。 专家推荐了一个“喝水日程表”,提供给您以作参考。
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只看该作者 4楼 发表于: 2010-04-12
美女注意 小心越吃越黑
1.少吃牛肉、羊肉、猪肉、内脏、鸡肉、火鸡肉、鸭肉。
  因为这些食物含有丰富的两种氨基酸:酪胺酸及苯丙胺酸,这两种氨基酸(氨基酸食品),是形成黑色素的主要营养素,不要吃过量,否则黑色素的制造原料一多,就容易使皮肤变黑,所以海鲜类是比较安全的食物。
  2.红萝卜、木瓜含有高量的β胡萝卜素,吃太多会导致皮肤发黄。
  β胡萝卜素可以转换成维他命A,具有良好的抗氧化效果,但是吃太多反而会使皮肤发黄,所以红萝卜和木瓜,可以吃但是要注意不要过量,像是炒菜时加一点红萝卜配色可以,但是每天喝好几杯红萝卜汁就有点过头了。
  3.处理柠檬、芹菜、胡萝卜、九层塔之后要记得洗净双手。
  这些食材含有光敏感的物质,如果没有清洗干净残留在手上,照射到阳光时会导致皮肤发红过敏,还会留下色素沉淀呢。我们临床上常遇到挤柠檬汁,结果弄得满手黑黑的病人,就是因为挤了柠檬,事后没有把手洗干净又照射到阳光造成的。那是不是吃这些食物皮肤也容易变黑呢"?"基本上只要白天有防晒就没有关系,而且柠檬也含丰富的维他命C啊,不吃太可惜了,是吧"?"
  想要吃出好肤质,只要掌握以上的大原则身体力行,相信日积月累下来,绝对会给你带来好气色!
  美的疑问与解答:
  Q:想要让皮肤白一点,是不是要多吃白色的食物"?"有人说“酱油(油食品)吃多了皮肤会变黑”,是真的吗"?"
  A:如果吃白的东西皮肤就会变白,吃黑的东西皮肤就会变黑,那么是不是吃多了奇异果就应该变成史瑞克"?"吃多了小蓝梅,就应该变成蓝色小精灵"?"结果并没有,对不对"?"
  所以用食物的颜色来判断是否影响肤色,并没有医学上的根据,但是吃了太多的胡萝卜和木瓜,皮肤会变黄,这可是真的。想要美白,吃下去的食物的颜色深浅并不重要,最重要的还是彻底防晒。
  美丽(美丽食品)小秘招:
  在你的美肤饮食原则中可以设立这样的规定“只吃新鲜的食物”,有时候也会稍稍被打破,万一吃了不该吃的垃圾食物,你可以在当天吃比平时还多的水果,这样可以把吃下去的防腐剂,以水果中的抗氧化剂来均衡一下。当然每个人都可以拥有属于自己的方法,只要遵循一定的基础就可以成为白皙美人了。
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只看该作者 5楼 发表于: 2010-04-12
男人必吃的美味壮阳肉
男人一向是是好肉动物,壮阳当然少不了肉了。小编为你推荐男人不可不吃的壮阳肉!营养又保健,值得一吃哦!


  泥鳅
  泥鳅含优质蛋白质、钙、维生素 B1、烟酸、脂肪、磷、铁、维生素 A等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
  驴肉
  俗话说:“天上的鹅肉,地上的驴肉。”驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘 性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
  鹌鹑
  鹌鹑俗话说“要吃飞禽,还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是非常不错的补品,有补益强壮作用。祖国医学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。
  鸡蛋
  鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
  蛇肉
  近几年来,食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时,会持续很长一段时间 (蝮蛇可达 6~ 24小时 ),食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。
  鸽肉
  白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛引起,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽蛋和白鸽肉一样,含有很多的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果。
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只看该作者 6楼 发表于: 2010-04-12
解析冬季里小女人与大食欲
冬季,人们的食欲像泡泡糖一样在膨胀,各种饮食活动不知不觉多起来。这种食欲的膨胀引来了小女人们的不安,她们可不愿给体重增加的机会。食欲的平衡与小女人的理想,在这个季节是个矛盾,是个需要面临的考题。
  


  大食欲的由来
  冬季,人们的食欲会强一些,这和气候有关系。人的大脑控制食欲的中枢是靠血液中的血糖来控制的,当血液中的葡萄糖浓度降低后,就会刺激人的延髓,从而产生冲动和饥饿感。葡萄糖是人体能量的主要来源,可以提供热量和供给人体的需要等。这个季节,气候寒冷,人体和寒热环境的交换更多,需要更多热量支持,容易出现能量的丢失,因此,需要提供更多的热量,也就有了较大的食欲。
  另外,人体长期通过饮食会有一些记忆和信息,食物的外观、气味、刀叉等外界信息,也会使人体产生食欲。这也就是有时人们不饿,同样也会有食欲感的原因.
  小女人对抗大食欲
  当食欲遭遇控制体重的理想,就需要来平衡和调整我们的饮食了。
  多吃优质蛋白,少淀粉类食物。淀粉类食物,含葡萄糖比较多,容易消化和吸收,提供热量比较快,消退也比较快,容易产生饥饿感。1克的蛋白质和1克的葡萄糖相比,提供的热量是一样的,但吸收比较慢,比较耐饥。因此,平衡食欲时,可多吃蛋白质食物,以优质蛋白为主,如鱼肉等。
  调整饮食结构
  蛋白质的加工宜清淡,可采用煲、炖、蒸的方式,不要油炸等,避免高脂饮食。
  调整饮食结构。在饮食结构中,平时,淀粉类占60%,冬季可占到50%;蛋白质类日常为15%,现在可占到20%~30%;脂肪类要更少一些。同时,要遵守早多、午好、晚少的饮食原则。
  零食以低糖、高纤维为主
  零食以低糖、高纤维为主。冬季,也是小女人们喜好零食的季节。但零食最好以少量糖分、纤维含量高为主,对于平衡食欲者,饭前可以吃一些。当然,甜食要少吃。
  细嚼慢咽,延长吃饭时间,可延长至20~30分钟。开饭后大约10分钟左右,人体的血糖会升高,进食会相对少一些。这里的血糖升高,是人体正常的调节机制。
  通过紧张工作来转移食欲
  此外,可通过紧张工作、散步、喝水等活动,转移这个季节随时而来的食欲。
  链接:含糖少、营养丰富的食物,如芹菜、莲藕、山药、芋头、红豆、黑豆等。零食可选择降脂降糖的山楂。
  增重的小女人:利用食欲期来增胖
  增重的小女人:利用食欲期来增胖
  想增胖的人们,可利用这个食欲比较旺盛的时期来增肥。冬季汗液少,可通过滋补养阴的方法,多煲汤,多吃高蛋白、健脾养阴补气的食物,如茯苓、党参等。另外,增重是个过程,也不宜吃太多高热量、高脂肪的食物,避免高血脂、高血糖。
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只看该作者 7楼 发表于: 2010-04-12
谨记,做爱前千万别吃的东西
   浪漫性生活前,很多人偏爱吃顿大餐,甚至不少人热衷于“从餐桌直接到卧室”的激情。但你知道吗,性爱前摄入过多油腻食物的话,会影响男性勃起状态。


        美国性健康专家奥斯卡·麦克亨瑞指出,对于男性来说,性爱时保持坚挺、持久的勃起是一件浩大的工程,需要动用血液、肌肉内的多种激素。其中,睾丸激素是非常重要的性刺激因素,能唤起男性性欲,帮助完成勃起。而一顿油腻、不健康的饮食,会极大地抑制睾丸激素的分泌。尤其是那种连上5道主菜的正规西餐,油量之大令人咋舌,很可能成为性爱杀手。


  但是,性爱前吃点碳水化合物却是值得鼓励的。它能迅速补充能量,保持勃起的持久。如果性爱前吃东西,那么不妨选择意大利通心粉、烤面包,或者土豆浓汤。偏爱肉食的人,也可以尝试用适量动物肝脏、鱼类或者贝壳类食物代替牛肉和猪肉。
  需要注意的是,性爱前那一顿至少要提前一个小时,才不会让人头晕恶心

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只看该作者 8楼 发表于: 2010-04-12
老大,做爱是一项比较消耗体力的运动,如果做前不让吃饭,你不怕昏厥在床吗?
你至少会看看爱的遗迹,一座坟前的紫罗兰花:你那一看?—抵我痛苦万千。死亡算什么?你终会爱我吧!我是怎样地爱你
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只看该作者 9楼 发表于: 2010-04-12
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