1、
淘米水 洗涤指数：★★★★
弱爆指数：★★★☆
我们从小都学过“
锄禾日当午，汗滴禾下土”的古诗句，意思就是教育我们要珍惜每一粒来之不易的米粒。可你知道吗，每一粒
米饭不能浪费，而用来淘洗米粒的淘米水，更不能浪费。在我们现代人的眼中，淘米水已经没有了什么用处，随着
下水道而流走，可如果你家中有老人，他们也许会告诉你，淘米水还能用来洗衣服。
淘米水，是一种洗过米后的水。这种水呈碱性，因为洗掉了米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物，会有不错的效果；而且淘米水的
水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的
铁锈等。人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然
去污剂，而且还具有很好的药用价值。
早在先秦至秦汉时期，人们便已懂得“就地取材”，不需另花金钱便取得“清洁液”作洗面及洗发用。《
礼记·内则》说：“沐稷而鲎粱”，唐
孔颖达疏称：“沐，沐发也；鲎，洗面也。取稷粱之潘汗用”。原来古人简单地利用谷物的“潘汁”来洗面洗发，所谓“潘汁”其实并非什么特别的东西，乃是我们今天常见的淘米水。根据《
史记·外戚世家》记载，
汉文帝的皇后
窦氏年幼时，因家境贫困，弟弟窦
安国给买卖人口的贩子买去，分别时，窦氏曾向人家乞讨米潘（淘米水）为弟弟洗头。直至今天，仍然有不少人相信淘米水对皮肤的清洁有效用，下次下米
烧饭时，或者可以考虑是否该让淘米水轻轻地流走呢？
2、
皂荚 洗涤指数：★★★☆
弱爆指数：★★★★
80后的我们，有谁还记得我们小学的一篇课文叫《高大的
皂荚树》？那篇课文中，就以一个小学生的眼光，赞美了皂荚树的作用。也许
留心的80后还记得其中的一段“每天，老师用皂荚熬了水，盛在
脸盆里。上完课，我们的手上沾了些墨水，用皂荚水一洗，就又白白净净了。劳动过后，我们的手上、胳膊上满是土，满是泥，用皂荚水一洗，就又清清爽爽了。”这其中就说明了皂荚在洗涤中的作用。
皂荚，又名
皂角树，是我国特有的苏木科皂荚属树种之一，生长旺盛，雌雄异株，雌树结荚（
皂角）能力强。皂荚果是医药食品、
保健品、化妆品及
洗涤用品的天然原料；皂荚种子可
消积化食开胃，并含有一种
植物胶（
瓜尔豆胶）是重要的战略原料；皂荚刺（皂针）内含
黄酮甙、
酚类，
氨基酸，有很高的经济价值。
汉代的
《神农本草经》早已把这种十分普遍的植物列入药用。皂角中含有
皂甙，它的水溶液能生成泡沫，有去污性能。当时社会上已出现售卖皂荚的店铺，可见它颇受时人采用。各种皂荚中，以“
猪牙皂荚”品质最低劣，去污能力弱，也毫不滋润；“肥皂荚”则去污能力强，气味也浓郁。后来，人们更进一步把去除了种子的皂荚捣烂，做成球状，如
橘子般大小，供洗面、洗身之用，俗称“肥皂团”。明代
李时珍的
《本草纲目》中还记载了它的制作方法：“十月采荚，煮熟捣烂，和白面及诸香作丸，澡身面去垢而腻润胜于皂荚也。”和现在的香皂相比，形制上也颇相似了。
3、燥豆
洗涤指数：★★★☆
弱爆指数：★★★★
宋代以前，洗脸、净手、浴身的时候，没有成团的“肥皂”，而是使用“澡豆”，是以
豆子研成的细末作为主料制成而得名。澡豆的最大特点，正是
豆面等天然去污原料与珍贵香料混合到一起，散发优雅的香气。因此，这样一种卫生用品的产生，显然与两汉以来外来香料贸易的繁盛有关。
魏晋时候还有一种洗涤剂叫“澡豆”，唐代
孙思邈的
《千金要方》和
《千金翼方》曾记载，把猪的
胰腺的
污血洗净，撕除脂肪后研磨成糊状，再加入
豆粉、香料等，均匀地混合后，经过自然干燥便成可作洗涤用途的澡豆。是谁首先想到利用
猪胰去垢？至今没有人知道，但他肯定是一个
绝顶聪明的人。
澡豆制作过程中，将猪胰研磨，增强了胰腺中所含的
消化酶的渗出，混入的豆粉中含有皂甙和
卵磷脂，后者有增强起泡力和
乳化力的作用，不但加强了洗涤能力，而且能滋润皮肤，所以它算是当时一种比较优质的洗涤剂。然而，由于要大量取得猪胰腺这种原料
委实困难，所以澡豆未能广泛普及，只在少数上层贵族中使用。
4、
茶籽饼 洗涤指数：★★★
弱爆指数：★★★★
茶枯，也叫茶麸、茶籽饼，是
油茶籽经榨油后的渣饼，有效成分是皂角甙素，即是一种古代的洗涤剂，也是一种植物源农药。
茶籽饼是碱和茶麸的俗称。在古代中国早已使用，虽然最早使用的年代不详，但最晚在明、清时期已广泛运用。碱是
碳酸钠晶体，而茶麸则是
油菜籽榨油后的副产品，将它捣烂用水浸出的液汁中含有
皂素，也有良好的去垢效果。总之，对于衣物等各方面的清洁和卫生，古代的中国人很早便已经有很多行之有效的方法，而且不少更是价廉环保的方法呢！
另外，古代传统洗头也用茶籽饼。茶粕中含有
茶皂素、
蛋白质、天然
茶油等，长期使用有止屑、止痒、
去油、杀菌、修复受损发质的功效，还有明显的乌发
生发作用是大自然最佳的清洁剂之一。
5、胰子
洗涤指数：★★★★☆
弱爆指数：★★★
胰子在化学组成上和今天的肥皂极相近。而且，加入了各种花香的产品种类更是多样，
桂花胰子、玫瑰胰子……与今天各种带有不同香味的香皂已颇相似了。
由于
胰脏中
脂肪酶和
蛋白酶的存在，还具有复合分解污垢的作用，这跟现代的加酶洗衣粉作用很近似，堪称古代的加酶低泡多功能洗涤剂。
胰子是古人在澡豆的制作工艺方面加以改进，他们在研磨猪胰时加入砂糖，又以
碳酸钠（
纯碱）代替豆粉，并加入熔融的猪脂，混和均匀后，压制成球状或块状，这就是“胰子”了。
猪油在40℃熔融，而猪胰脏此时发挥脂肪酶的分解作用，将猪油分解为
高级脂肪酸，这些
脂肪酸与随后加入的
草木灰碱剂发生
皂化反应，生成了脂肪酸皂。这就是现代肥皂的主要化学成分！
6、草木灰
洗涤指数：★★★
弱爆指数：★★★★★
之所以洗衣服，是因为衣服弄脏了，弄黑了。当你看到草木焚烧后留下的灰土时，是不是想着这东西弄脏了衣服又要劳神费力地去洗涤。其实，这种焚烧完黑乎乎的草木灰，却是一种古代的洗涤剂，怎么样？你是不是弱爆了？
植物（草本和
木本植物）燃烧后的残余物，称草木灰。 草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以是凡植物所含的
矿质元素，草木灰中几乎都含有。草木灰质轻且呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与
氮肥接触易造成氮素挥发损失。
草木灰是古代人常用的一种“清洁剂”，将草木灰溶于水，即成草木灰水。《考工记》曾提到，丝织品在染色之前必须“以水沤其丝”，注：“水，以灰所水也。”《礼记·内则》说：“冠带垢，和灰清漱；衣裳垢，和灰清。”古人洗涤衣裳冠带，所用的就是草木灰浸泡的溶液。因为草木灰中含有
碳酸钾，所以能去污，这种易于取用的洗涤剂，在古时是十分常见常用的。直到近代，在中国一些较偏远的农村中仍有用草木灰水来洗涤衣物，它算得是中国古代使用最久的一种洗涤剂了。
