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洋参鲍鱼汤的做法 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-12-22

    【导读】女性如果经常感觉气力不足,再加上经常对着电脑,这款洋参鲍鱼汤是最合适不过了。西洋参作为补气的保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力。
    鲍鱼补而不燥,养肝明目,特别要提的是鲍鱼壳,著名的中药材--石决明,古书上又叫它千里光,有明目的功效,因此得名。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐,其他炎症等。
    主料:550g鲍鱼肉600g猪腱子肉
    配料:适量洋参
    制作步骤
    1
    食材:鲍鱼,洗净待用。
    2
    食材:猪腱子肉,洗净待用。
    3
    食材:洋参。
    4
    将猪腱子肉切厚片。
    5
    将猪腱子肉飞水。
    6
    把鲍鱼、猪腱子肉和洋参放进砂锅中。
    7
    一次性注满清水,大火煮滚后转小火煲2小时。
    8
    盛入汤碗中,即可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
    小贴士
    这汤水完全不用下任何调料,就非常鲜甜的哦!秘密在于下足量的猪腱子肉和鲍鱼。
    【相关阅读】
    鲍鱼的家常做法
    鲍鱼的做法大全
    鲍鱼的营养价值、鲍鱼的作用与功效及食用方法
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