记得在伊犁剧院旁有一饭馆，里面有一卖薄皮包子的青年维吾尔人，戴一白帽，胖墩墩似铁塔一般。那热气腾腾的包子一熟，他一边把那一节一节的蒸笼掀开搬到一边去，一边不停地高声吆喝着。那话语我虽然听不大懂，但那意思我是明白的，是说他那包子是如何如何地香，又怎样怎样地好吃，尤其是那声音抑扬顿挫，朗润悦耳，极有韵律，好听极了，一口气叫喊很长时间，有时候连我觉着都该歇歇喘口气了，可他一直那么叫着喊着，好像一个人顺着一条熟悉的路直直走去，既不被路两旁的风景所吸引，也不被任何想与他说话打招呼的人所干扰，他心里似乎清清楚楚自己行走的目标，不达目的，绝不停歇；也好像是说，你吃了他的包子，一定能走很远的路，即使饿了，你还会返回来再吃他的包子的。他就那么喊着叫着，一段吆喝声喊完叫完了，那一盘盘香喷喷冒着热气的薄皮包子已端到客人们的餐桌上。那客人们一个个好像许久没有吃到这样的美食了，喜滋滋地用手轻轻捏着那薄皮包子美滋滋地吃起来，一会儿那嘴唇周围就油乎乎的，依稀还零星沾着点皮亚子（汉语意为洋葱），嗨，那吃得可真是个香啊！令人一辈子忘不了。我每次听到那声音都要驻足下来听半天，为的是想听明白他究竟说的什么意思，当然也是想着如何能吃上那热气腾腾香喷喷的羊肉皮亚子馅的薄皮包子。
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可那时实在是囊中羞涩，拿不出几毛钱来买几个薄皮包子吃。因而听一会儿就被那些叫卖冰棍的老大妈的声音吸引走了。
