山药烩香菇 [复制链接]

山药烩香菇

原料：山药300克，新鲜香菇100克，胡萝卜100克，红枣10克。
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调料：豆油、酱油、胡椒粉、精盐、香葱各适量。

制法：①胡萝卜洗净去皮，切成薄片；香菇洗净，切薄片；红枣洗净，泡水；葱洗净，切段；山药洗净，去皮，切成薄片，放入水中加精盐浸泡。

      ②锅中倒入油烧热，爆香葱段，放入山药、香菇及胡萝卜炒匀：加入红枣及酱油，用中火焖煮10分钟，至山药、红枣熟软，再加入精盐和胡椒粉调味即成。

功效：女性白带增多、无色无味者，可常吃山药来调理。山药有健脾化湿、固涩止带的功能，不论是脾虚带下，还是肾虚带下，均宜常食山药。
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