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浅析餐厅的布局设计 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-08-20

餐厅是顾客就餐的场所,其陈设主要为顾客就餐提供方便,为服务员的餐间服务提供方便。装修时如何选色配色才能够装修出一个舒适的家成为追求品味生活人士的一个难题,如何选择赤橙黄绿青蓝紫来搭配呢,看专业人士给出的十大配色不死定律吧。光线对于餐厅装修的重要性不言而喻。光线决定着餐厅的风格与用餐环境,是吸引顾客的关键。一般餐厅的照明种类很多,如烛光、太阳灯、吸顶灯、射灯、节能灯、彩光灯等。由于照明部位的不同,又可分为室内照明(顶灯、壁灯、吧台灯等)和室外照明(红挂灯、霓虹灯、彩喷广告灯等)。其中关于照明的色彩、亮度以及动感效果,均对就餐环境、就餐气氛,以及顾客在用餐中的感觉,起着很重要的作用。餐厅光线结合了自然光、照明光和饰光三种因素,将这些光线恰到好处的结合与分配是餐厅光线成功的主要原因,而其中的照明光和饰光的设计更是尤为重要。
餐厅的门面颜色应以明快、柔和、搭配合理为宜,尽量避免大红大绿。餐厅不是独立的建筑物,所以门头和外墙要尽量与大堂的风格一致,以保证餐厅风格的完整性。若不易做到,也不要使风格相差太远,影响餐厅特色。
餐厅的营业大厅,也被称之为前厅,一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中大堂装修设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的亮度是否适宜,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。
餐厅包间可以形成一个与外界完全隔绝的环境。在包间中进餐、宴请、谈事,有一定的保密作用,可满足不愿受打扰的顾客的需要。包间的环境一般优于大堂,装修的档次一般比大堂高。
文章来源——北京恒丰海泰建筑装饰有限公司网站:www.hfhtzs.com
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