素罗宋汤 [复制链接]

素罗宋汤

原料：素火腿50克，胡萝卜1根，西红柿1个，马铃薯100克，葱头50克，盐、米酒各适量。
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制法：1．素火腿、胡萝卜、马铃薯切丁，西红柿去蒂切成瓣，葱头切片。
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      2．锅中添水烧沸，放入素火腿片，煮l分钟后加入胡萝卜丁、马铃薯丁、西红柿片、葱头片，煮沸后放入盐和米酒，转小火煮约40分钟即可。