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年糕炖冬笋 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-09-13

年糕炖冬笋

原料：冬笋200克，年糕300克，盐4克、鸡精5克、酱油8克、葱片8克、姜片6克、熟猪油40克、高汤600克
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制法：1、年糕、冬笋分别切片，飞水待用。
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2、锅内入熟猪油烧热，爆香葱、姜，加入高汤，下人年糕、冬笋炖20分钟，调入酱油、盐、鸡精，炖至入味即可。

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