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[聊天]芥菜之于中国人民 [复制链接]

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离线出来晃晃

小学一年级

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-10-18

芥菜是我国著名的特产蔬菜，经过多年的培育，芥菜（www.cnhnb.com/sell/gaicai）已经有了许多的品种，分为子用芥菜、叶用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜。它们的叶面或平滑或皱缩。叶子边缘为锯齿状或波浪形。芥菜子为圆形或者椭圆形，色泽红色。在我国古代，人们便很喜欢芥菜。古时候的人们为了在冬天也能吃到芥菜，于是想办法将芥菜做成了腌菜。这样就算在冬天，人们也能吃到反季节蔬菜了。现在芥菜被普遍推广。芥菜叶经煮，久煮不烂。而根用芥菜质地脆嫩、风味鲜美而且营养丰富，是用来腌制ia3n4k的上好食材。经过腌制的芥菜脆嫩爽口，别有一番风味。