一个年轻人，不抽烟不喝酒，且无糖尿病家族史，却被诊断为糖尿病，这是完全有可能的。在第七个“联合国糖尿病日”到来之际，中国科学家提供的一份最新调查表明，我国有一半成人是糖尿病“后备军”。
糖尿病患者日趋年轻化，如何正确地进行预防和教育，对糖尿病患者以及潜在患者来说尤为重要。北京营养师协会范琳老师表示，很多人一旦患上糖尿病，第一个想到的就是“控制血糖”。其实，预防和改善并发症，与控制血糖一样重要，毕竟只控制血糖往往会造成营养缺失，而营养缺失则会造成各种并发症。
精确营养是关键
如果没有正确的认识，很多人得了糖尿病，在饮食上就会变得小心翼翼，在戒掉一切含糖和碳水化合物食物的同时，也戒掉了不少营养丰富的食物。其实，糖尿病人更需要合理补充营养：某些营养素的缺乏，会导致血糖难以控制；高血糖引起的多尿，会造成部分维生素及微量元素的流失。
糖是为大脑、心脏等重要脏器提供能量的主要来源。当血糖水平保持在一定范围时，才能保证身体各脏器功能正常运行。当糖代谢紊乱时，高血糖导致的高渗性和高血糖毒性反应，会对全身组织器官和血管、神经造成持续性损伤，由此导致各种并发症，严重甚至会致残危及生命。
大多数糖尿病患者最后的死因往往不是糖尿病本身，而是因为并发症。有调查显示，在糖尿病的所有并发症中，心脑血管并发症已经成为糖尿病最主要的死亡原因(高达75%)，约70%的糖尿病病人是因为心血管疾病住院治疗。研究表明，2型糖尿病患者发生心血管疾病和卒中的危险比普通人群高出2—4倍，同时寿命减少5—10年。
即使是刚刚诊断出患有糖尿病的人，也有可能已经患上了慢性并发症，其中，16.6%的人可能患有视网膜病变，21%的人可能有微量蛋白尿。长期患有糖尿病的人中，38%的人合并下肢神经病变，33%的人有微量蛋白尿，44%的人患有白内障，2%—7%患有各种严重并发症，如心肌梗死、脑血管意外、肾衰和截肢等。
今年糖尿病日的主题是“糖尿病的教育与预防”。从某种角度来说，教育和预防的关键在于精确营养，减少并发症的发生。减少并发症的发生，就减少了糖尿病对健康的主要危害。除了服药和进行适当的运动、控制体重、定期检查外，饮食治疗及营养补充至关重要。因为糖代谢紊乱会导致肌肉和肝脏的蛋白质合成减少、分解增加；此外，长期的高血糖造成细胞内脱水，让大量水、钠、钾、镁、钙等电解质从尿中排出。如何科学地补充营养素，成为糖尿病患者及其家属应该掌握的一门知识。
九大营养，控糖补虚
在控制血糖的同时，精确营养，预防并发症，是糖尿病治疗中非常重要的一个方面。然而，很多糖尿病人都在困惑：我到底需要哪些营养？近年来，各种科学研究表明，以下9种营养素对预防并改善糖尿病并发症具有重要作用。
铬(甲基吡啶铬)：铬分为有毒和无毒两类，6价铬有毒，被曝光的“毒胶囊”中含有的就是这种有毒的铬；而3价铬是一种营养素，不仅无毒无害，还具有不可替代的重要价值，我们在这里所说的铬即是这种“营养素铬”。活性铬，是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分，能增强胰岛素的活性7—10倍，加快体内葡萄糖的利用，是糖尿病防治过程中被国内外大多数科学家普遍认可的重要营养素。
肉桂提取物：肉桂虽然是家喻户晓的烹饪调料，但它在糖尿病防治方面的营养价值却鲜为人知。美国、日本、芬兰等国家的研究人员发现，每日摄入一定量的肉桂制剂不仅能有助于血糖的调控，增加糖尿病患者对胰岛素的敏感性，更重要的是，肉桂还有一定的抗菌和镇痛作用，在预防和改善糖尿病并发症方面具有积极的作用。
叶黄素：萃取自金盏花，是构成视网膜黄斑区的主要色素。大量研究表明，叶黄素能保护眼睛免受光线的损伤，在临床上被广泛用于治疗和改善眼睛黄斑病变，同时对白内障的预防和术后恢复有明确的辅助作用。国外临床试验证明，叶黄素除了对视网膜有帮助外，还可以提高胰岛素的活性，因此对糖尿病有一定的干预效果。
维生素A：有调查表明，进行饮食控制的糖尿病患者，普遍存在维生素A缺乏问题，尤其在一些糖尿病并发症患者中，高达六成多人维生素A摄入不足。国外有研究者提出，胰岛素依赖患者胰腺细胞破坏的原因，是毒性氧自由基破坏，而维生素A可以保护细胞膜脂质过氧化，对糖尿病并发症的发生和发展有一定影响。
叶酸、维生素B6和维生素B12：大量临床研究证实，补充叶酸、维生素B6和维生素B12可以显著降低人体内同型半胱氨酸的水平，对预防和改善糖尿病患者各种并发症均有益处。同型半胱氨酸又叫高半胱氨酸，临床上通常用来警示心脏病和中风的风险性，同时与糖尿病患者的肾病、眼病和足病等多项并发症密切相关。
维生素C：早在1935年，科学家就已经证实糖尿病患者可以通过补充维生素C来降低血糖，并预防各种并发症。进一步的科学研究表明，维C能促进胰岛素分泌，提高组织对胰岛素敏感性，起到增强药效的作用；同时，维C显著的抗氧化作用能有效消除自由基，保护微血管和神经细胞，对预防和改善足病、肾病和眼病等并发症具有不可替代的重要作用。维C在糖尿病防治过程中的应用，几乎得到了全世界医学专家的共识。
α-硫辛酸：被称为“万能抗氧化剂”，它不仅自身具有超强的抗氧化能力，大约是维生素C和维生素E的400倍，还能使已经被氧化的维生素C和维生素E还原再生。在临床上，α-硫辛酸不仅被广泛用于辅助控制血糖，还在外周神经病变的预防和治疗中具有重要的辅助作用。常见的外周神经系统并发症包括：糖尿病足、溃疡、坏疽、肠胃不适、便秘、排尿不畅、尿路感染等。
硒：我国绝大部分省市属于“缺硒”地区，大量研究报告指出，缺硒可能是导致糖尿病、心脑血管疾病、癌症和肝脏疾病的重要诱因之一。硒不仅能够有效保护和修复胰岛β细胞——胰岛素的生产基地，维持其正常分泌功能，还具有“类胰岛素样”作用，能够帮助平衡血糖；同时，硒还在临床上被广泛用于预防和改善多种并发症，例如冠状动脉硬化、白内障、高血压、心肌梗死和心绞痛等。
辅酶Q10：辅酶Q10几乎分布在人体所有的细胞中，是细胞产生能量过程中的重要辅酶，特别是在心脏、肾脏和肝脏等耗能较多的器官中含量最高。多年来，临床上一直将辅酶Q10广泛应用于心脑血管疾病和多种癌症的辅助治疗。
自然之宝糖尿病营养餐包
那么，如何摄取这些营养素呢？据悉，美国自然之宝公司近日研发了专门为糖尿病人量身打造的糖尿病营养餐包。每袋共7粒，不仅富含糖尿病人所需的9大营养素，更添加锌、钙和维生素D，重点补充糖尿病人易缺乏而引起心、脑、眼病变的营养元素，给予糖尿病患者最精确的营养支持。
