东莞执法人员在查处时发现很多狗狗脖子上有铃铛，天气转冷私宰狗肉销量惊人
看好你的狗狗，而且绝对不要遗弃，否则它们分分钟会成为老饕的盘中餐。天气渐冷，羊肉、狗肉煲大行其道。在你想着大快朵颐之时，有没想过这些肉类的来源是否安全可靠？
新快报记者前日根据市民报料，在东莞塘厦、樟木头一带发现了两处私宰窝点，那里的狗只不仅大多是宠物狗，羊只也未经屠宰检疫。天气突然变冷私宰狗羊的销量非常大，仅塘厦一处私宰点的日宰杀量就近50只，主要在东莞销售。
塘厦私宰点
连续两年被查处 很快又死灰复燃
前日，记者驱车沿塘厦镇东深二路北行，从石潭埔派出所旁转入汇源路数百米后，一处私宰窝点就藏身在一所驾校的训练场旁。知情人士介绍，该处私宰点存在多年，此前两年曾连续查处，但很快又死灰复燃，而塘厦食品公司及塘厦动物检疫申报点都在附近的新河路上，相距不到1000米。
初步核实情况后，前日下午4时许，记者带着执法人员现场进行查处。整个私宰点面积约100平方米，当天的宰杀工作已经完成，工人正清洗地上的血污，污水则通过水沟直接排进附近的河涌里。用铁皮和竹架搭成的简易工棚内，两口半人高的大锅正冒着热气，污水横流的地上码放着羊肉和内脏、肥肉等，旁边围满了苍蝇，几只刚宰好的羊正被搬运到三轮车上。
私宰点的羊棚内除了70多只羊外，记者还看到了近50只品种各异的狗，其中不少狗只脖子上还挂着项圈、铃铛等饰物。见有人来，当中很多狗显得颇为激动，频频摇头摆尾示好。“这明显就是宠物狗，就不知道是偷来的还是流浪的。”执法人员说。
据现场工人介绍，他们今年在此私宰已有个把月时间，每天凌晨2时和下午3时各开工一次，主要供应塘厦和周边镇街的农贸市场和餐馆等，“一天至少要杀十几二十个羊，狗（的数目）也一样，天气越冷越好卖。”
一名领头的工人称，羊是从广州白云区进货的，有当地开具的动物检疫证明，但其对于狗的来源却闪烁其词。“狗也都是检疫过的，从湖北拉来，不是本地狗。”该工人说，但随后他又改口称不管来源，“花钱买来的就是了，我只管杀”。
官方通报
未经检疫的羊肉作无害化处理
昨日中午，塘厦镇经信局通报称，前日下午4时许，该局接到举报后，组织该镇动监分所、镇肉食稽查队30余人，赶赴案发现场进行处理。执法人员现场发现，该窝点正在屠宰未经屠宰检疫的羊只，现场污水横流，臭气熏天，卫生环境极其恶劣。除已屠宰的几头羊只外，另外存栏的羊只共有71头。
据通报，塘厦镇执法人员共没收私宰羊肉、羊油500多公斤，并对该窝点进行依法取缔，对未经检疫的羊肉、羊油进行了无害化处理。对于存栏的71头活羊，经检查发现，羊主能提供经广州白云区动检所出具的《动物检疫合格证明》，所存栏羊只均佩戴有免疫标识。羊主表示存栏活羊将转移到正规屠宰场进行屠宰。
樟木头私宰点
简易铁皮屋300头羊来历不明
前日下午5时许，记者又前往樟木头的另一处私宰窝点。在报料人的指引下，记者穿过塘厦镇红太阳工业城，沿一条泥泞小路向偏僻的山林深处前行，经过10来分钟的颠簸山路，记者看到一个用铁皮搭起的简易工棚，里面不时传来狗吠的声音。记者注意到，这里是樟木头、清溪和塘厦三镇交界处，属樟木头樟洋社区山高嶂内，十分荒僻。
当晚7时许，樟木头镇执法人员赶到现场，前半小时还见灯光的工棚此时大门紧锁，里面一片漆黑，周边散发着令人作呕的腥臭味。在工棚的后侧，五名中年男女正在吃饭。其中一名女子称，她们只是在此地做工的工人，没有工棚的钥匙，也不知道老板在哪里，拒绝打开工棚。
8时许，执法人员决定破门进入该工棚，只见里面宰羊屠狗的工具一应俱全，地上还有没清理干净的血渍，用来去毛的大锅还冒着热气，大量待宰的活狗、活羊被圈在工棚靠里处。见有人靠近，狗摇着尾巴凑了上来，不时低声哀鸣。
自始至终，该工棚老板都没有现身。执法人员很快将该处临时搭建的简易铁皮屋内的情况摸清，棚内圈有来源不明的300多头待宰活羊及40多只活狗，执法人员随即依法查获了该非法私宰肉屠宰场所，对该场地进行了查封；综合执法分局开具现场执法文书，限期拆除私宰窝点的违章建筑。
官方通报
正对活羊活狗进行抽检
昨日下午，樟木头镇宣教局通报称，上述私宰窝点已被取缔，动检部门正对现场的活羊、狗进行抽检，如发现有对食品安全相关依据超标的，将对羊、狗进行无公害处理。
尴尬现状
无羊类屠宰点 谈何进正规屠宰场？
塘厦镇经信局称正在考虑升级设备，对羊类实行定点屠宰
“其实我也想进正规屠宰场，毕竟老这样提心吊胆‘打游击’也不是办法。”郭某是塘厦石潭埔私宰点的老板，从事这一行已有10来年。据他称，他曾多次向塘厦镇食品公司申请入驻，打算利用其正规场地屠宰羊只，但连年碰壁。“我也不愿意杀狗，如果能进正规屠宰场，我愿意放弃这一块生意。”
对此，塘厦镇经信局前日回应称，目前该镇尚无羊类屠宰点，食品公司的屠宰场也没有相应的设备，因此暂时无法接纳，至于狗类则是不能屠宰的。“近期我们正在考虑升级设备，以后对羊类也可以定点屠宰。”
从产地到餐桌 至少过两道关
塘厦私宰窝点的动检证明是否真实？羊肉从产地到端上市民餐桌，又要经过哪些检疫程序？昨日，广州白云区动物检疫监督所回应称，编号4408745977的《动物检疫合格证明》（动物B）为该所开具。
据该所工作人员介绍，猪、牛、羊等肉用动物从养殖场到交易市场或屠宰场的运输过程中，都要经过动物检疫并持有相关证明，在正规屠宰场进行屠宰成为动物产品后，还需要进行另一次检疫程序，才能合法地进入市场销售，最终端上市民的餐桌。“这些环节的检疫如果缺少的，就涉嫌违法违规。”
