特色生菜包 [复制链接]

原料：糯米500克，板栗500克，生菜叶20张，花生米150克，虾米50克，

调料：精盐、味精、香油各适量

做法:1、将糯米洗净后蒸熟，板栗煮熟后去壳；生菜叶洗净；花生米炒熟，去皮碾碎，虾米泡发后用油爆香剁成茸

2、起锅后，把糯米饭、板栗、花生米、虾茸放入炒勺，加适量盐和味精，待溶化后放少许的香油铲入碟中即成馅料。

3、去生菜一张，逐个将上述馅料包成小长形码在碟中即成。

特点：香糯，爽口