昨日上午，灞桥区政府组织辖区多部门组成80余人的联合执法队，直赴红旗街办五星村第三家用鸭肉加工“牛羊肉卷”的非法窝点。动保专家用吹管“麻翻”院内两只把门藏獒后，联合执法人员破门入内取缔了这家造假窝点，并将现场查获的6余吨的山寨牛羊肉卷及变质鸭肉原料进行了销毁。
造假窝点把门藏獒被“麻翻”
几天前，灞桥质监及相关部门一连查封了红旗街办五星村两家非法加工山寨牛羊肉卷的窝点后，在该村第三个加工窝点，由于藏獒把门执法人员难以入内查处。为了防止民房内的山寨牛羊肉卷外流或被乘机转移，质监、公安人员连续5天5夜在此蹲守。
昨日上午9时30分，灞桥区组织质监及工商、食安委、公安、街办等单位80余人对该肉制品加工黑窝点进行查处。
为了防止黑窝点两只凶猛的藏獒伤人，联合执法特别行动组聘请了专业的动保人员对院内扑跳狂叫的藏獒实施麻醉。
当动保人员刚靠近窗户，院内两只高大的藏獒便将嘴伸出一楼的防护网狂吠不止，动保人员手持1米多长的吹管，瞅准时机对准两只藏獒吹出了麻醉针。中了麻醉针的棕色藏獒很快倒地，而“中弹”的黑色藏獒似乎对麻醉针没有反应，反倒跑上二楼，隔着防盗网狂叫。动保专家爬上梯子，对准二楼窗口的黑色藏獒又连吹两支麻醉针，这只凶猛的藏獒才渐渐平静下来。5分钟后，在确认两只藏獒已经处于麻醉状态后，民警叫来专业开锁人员，打开铁门将两只“麻翻”的藏獒抬上公安限养办特制的铁笼运走。
牛羊肉卷加工原料全是鸭肉
公安运走两只藏獒后，记者随联合执法人员一起进入这个二层民宅后发现，客厅的地面上散落的几个鸭肉棒已经腐烂，血水流了一地，整个房间弥漫着腥臭味。几个房间除了冰柜、割骨机、绞肉机等加工机器外到处散堆着“肉品王”、“密迭香”、“牛肉精粉”、牛油块、香精、大袋的添加剂及“草原羔羊”、“佰人王专用”字样的包装箱、包装袋。另外两间冷库里面存放着大量袋装的鸭胸肉、肉棒及其他肉品。
“牛羊肉卷加工厂里全是鸭肉原料，而且好多鸭肉已经变质了。这个黑窝点正是拿这样的鸭肉辅助各种香精、肉粉和添加剂炮制出了山寨牛羊肉卷，供给了‘佰人王’火锅店。”灞桥质监部门一名负责人说。
随后，执法人员在黑窝点隔壁荀师傅家二楼两个房间发现7个大蛇皮袋，里面装有“佰人王专用”、“草原牛羊肉卷”字样的数万个包装袋；另一间房地面上堆放着11箱已经包装好的“牛羊肉卷”和3袋流着血水的肉品，整个房间充满着恶臭味。
据荀师傅讲，两天前一个深夜，几个男子租下他家楼顶的两间房。当晚几个人在楼顶不停地忙活着，从造假窝点搬东西，不到天亮那几个人锁门离去再也没回来，直到当天查处造假窝点时，他发现楼上的房间流出臭血水，打开房门才发现有几袋烂肉。
黑窝点造假已有四五年
“四五年前，那家村民将楼盖好后就租出去了，之后，铁门经常紧锁，且有藏獒把门，村里人都不知道那个神秘的房子里在造假冒牛羊肉卷，打掉这样害人的私人作坊真是大快人心。”几位村民说。
昨日上午11时许，联合执法人员将查获的6余吨山寨牛羊肉卷及变质鸭肉原料进行了销毁。现场封存了冰柜、冷库、割骨机及绞肉机后彻底取缔了这家造假的黑作坊。同时，质监灞桥分局对黑作坊的法人陈传良（河南籍）下发了接受调查通知，并对其所用的添加剂进行鉴定和调查取证后，将移交公安机关进行处理。
