[讨论]西米露做法： [复制链接]

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小学二年级

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-07-09

1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 (可忽略）
　　
　　2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
　　
　　3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
　　
　　4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
　　
　　5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
　　
　　6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
　　
　　7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
　　
　　8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻