1.防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2.降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3.降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺养胃，促进胆固醇的排泄。
4.仰制肿瘤
热水提取物对于体外的人体kb癌细胞有明显是的细胞癌作用，对s180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星--硒具有防癌的作用。
5.提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
6.降糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的是为纤维，糖尿病患者食用后，能能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
7.预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的粘度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管的疾病。
8.护发
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素的发挥作业人形成的。。
9.延缓衰老
海带富有钙元素与碘元素，有助于甲状腺素的合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
