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[讨论]【干煸豆角】 [复制链接]

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离线吴艳君

小学五年级

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-08-18

1.豆角摘除两头及筋，掰4~5cm长，洗净沥干待用，葱切块，姜切丝。2.下豆角煎炸至表面起皱收缩，捞出沥油。3.另起一锅，加底油，随即把花椒、干辣椒倒入锅中，炒出麻香味，加葱再炒，加豆角炒一分钟，加适量盐、味精，出锅装盘

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