四个月的班上好了，上班上的一肚子的怨气。看着这群没素质没品位客人，真心的受不了他们，不会喝咖啡，喝什么卡布奇诺和拿铁啊，还有美式。美式咖啡都说是无糖无奶的了还和我们说这咖啡那么苦为什么没加糖。没品位点什么卡布奇诺，卡布奇诺喝的就是奶泡，却还要用吸管，那你还喝什么啊。正常人喝咖啡有谁要吸管的，你喝清咖不说要糖我干嘛要给你糖，问你打不打包不回答我走了却说为什么不打包，你当我们做饮料的都会读心术啊，谁知道你们脑子里想干嘛啊，我又不认识你对你那么了解干嘛啊，你们鼻子下面那东西不只是用来吃喝的，都一个个是哑巴啊不说话，看到这种人就火大，没素质还喝咖啡想想就想打你们，就是欠打。装什么装，好茶好咖啡是用来品的。浪费我精心打的奶泡，浪费我好不容易打出来perfect的奶泡。糟蹋啊作孽啊。。。诶，我们饮料有我们的制作方式，有我们的标准，每天那么多人点同一杯饮料不可能完全符合你的要求，饮料要温的你告诉我温的是几摄氏度，范围是多少。每个人定义都不同怎么弄啊，我们也只是一个打工的，干嘛要为难我们啊，都说只有冷的和热的，去冰怎么可能不冷了，都是热水用冰块降温在过掉冰块的，有些东西是冰的味道更浓去冰味道肯定淡，同样一杯咖啡，磨出来的咖啡原液都是定死的除非你加钱加咖啡液，不然咖啡原液就只有那么多剩下的就是水了，加进去的奶精粉也都一样，一个杯子就那么大在冰块没化掉以前这杯咖啡味道肯定够浓，但是你要去冰就等于是让加进去的冰块融化，溶质就那么些溶剂的量大了这浓度能不淡吗，非说冷的有冰块味道就淡那是你们自己的问题不及时喝，味道淡了你怪谁啊。
看我发了那么多牢骚，告诉你们一些买85°c的东西的心得：
饮料篇：如果你不爱喝太甜的记得付钱的时候就和收银说好糖分，你可以选择全糖七分糖半塘三分糖还有无糖，一般七分糖和半塘的甜度比较适宜，接下来是温度，天热的时候没有奶茶能喝冷的尽量和冷的，因为天热买热奶茶的人不多，往往备一桶热奶在四小时以内很难用掉，如果忙的时候来不及倒掉那你很有可能喝的就是过期的，如果没有备热奶你们喝的就是冰奶加热的，这比备好整桶的热奶味道要来的淡，奶茶类冷的最好是去冰因为冰奶本来就是冷的了去冰也就只有一到五块冰用来恒温而已，冰奶和冷的茉香鲜绿茶是唯独和其他饮料不同的，唯独茉香鲜绿茶和冰奶是加冰块冲淡的。至于冷可可和热可可味道肯定是热的浓郁，因为热可可有一种醇厚的感觉而且热可可比冷可可放的奶精粉和可可粉略多那么一点点，巧克力双拼巧克力布丁奶 都是一样的，巧克力双拼可以选择布丁和珍珠或者是布丁和红豆，我建议你们加红豆。接下来我要说茶饮类的，这个你们就不用纠结冷的还是热的了因为这个和咖啡是一样的料就是这些其他的就是生饮水或热水。咖啡里面只有提拉米苏拿铁，拿铁咖啡和卡布奇诺是用牛奶的，但是这牛奶也不是什么好牛奶，喝上去就是奶粉的味道。这三种咖啡肯定是热的好喝，喝的就是奶泡，想和咖啡味浓的选卡布奇诺，如果是奶味更浓的选拿铁，不过一般人很难喝出其中的区别因为差异很小。其他咖啡都是用奶精粉制成的奶咖，至于冰的还是热的就自己选吧，你如果为了解渴为了多一点不在乎味道的浓淡那你就选去冰，如果逆买完就喝的比较希望你选有冰块的这样虽然量有点少但是味道觉得浓厚。再下来说说薏仁红豆和松子核桃米浆，这两款热的比冷的味道更浓和可可的原因是一样的，但是薏仁红豆奶因为有红豆所以最好半糖不然甜到发腻的。再下来是冰沙冰沙不要去看杯子，往往眼见不一定为实，以前用的冰沙杯是只有380毫升的看上去堆出来了其实不一定比现在有些店里用冷饮杯装的多因为这冷饮杯都是500毫升的，所以聪明人不用我再细说了。记得如果你要喝海岩咖啡海岩冰梨海岩奶绿的话最好买之前去看一下那个海岩或者问一下是不是当天打的，海岩一般是比较厚稠的但是它还是能够顺畅流下来的，如果看到海岩出现那种一勺舀起来出现倒置也不会留下来或者是看上去像水一样稀的话这种海岩可能已经变质了或者不是通过常规方法制作出来的，海岩需要放冰箱存放的，所以生意不忙的时候，你看到将海岩桶放在桌面上没有及时放下去，那么里面的海岩可能就不是特别好的了。初次喝海岩系类的我比较建议你喝海岩冰梨茶，甜味之中又有奶香味略带一点点咸，再加上冰块带来的冰爽绝对可以在夏日中解暑。最后一个温馨提示珍珠和粉条都是店里自己烧的然后需要用生饮水冲制，如果员工偷懒用自来水冲直接用手搅拌不用搅拌棒搅的话你懂的，奶茶和绿茶如果后面的消毒水没有更换的话可能也不是特别卫生，所以奶茶和有珍珠有粉条的或者纯一杯绿茶都是不太卫生的，粉条就是拉Q。千万不要大批量的买同一种饮料，那样你喝的饮料觉得不是标准做法，味道怎么样我就不说了所以一次性不要买超过三个的同种饮料。也别在忙的时候去买那样都是不标准到的做法味道肯定有影响。
蛋糕篇：所有蛋糕都不是店里从面粉什么等原料开始做的都是从工厂订货冷冻送来的店里只负责加工就是上奶油和水果以及装饰，一般早上买的蛋糕都是前一天的但是这只是一小部分，小的切片都不是大蛋糕切的都是用磨具制作的所以拼不出一个圆，切片也不是店内切的和杯装的以及大蛋糕一样都是工厂从来加工的。
面包篇：所有面包的面团和蛋糕一样都是工厂送货，不过面包工厂只是送面团烤还是店内烤的，所有包装好的吐司三明治或者布丁以及包装好的放冰柜里的都是如此，都是前一天的生产日期因为是工厂送来的成品。如果你想买任何一种从原材料开始制作当天生产的基本是没有的。面包过了晚上九点半就不要再去买凯撒大帝了，因为面包师傅下班老鼠就会出来活动了，虽然天天打扫但是餐饮行业店里都免不了有老鼠。所以九点半以后的面包都不太好了，在下午五点以前往往是最好的。
