山东青州是春季白菜的产地之一。在青州市东夏镇大袁庄村,春白菜被当作重要经济作物。村民尹立华今年种了2亩多春白菜,能收3万多斤。他告诉记者,今年行情很好,每公斤大白菜可以卖到1.4元,而去年同期只有0.1元左右。
在尹立华家的白菜棚旁边,停靠着许多收菜车辆。他说:“前几年这里白菜少,就运往济南、寿光这些近的地方。这两年外地过来买白菜的商贩才多起来,北京、内蒙古、河南、河北的都有。”
春夏之交,青州当地气温升至近30摄氏度,给蔬菜长途运输带来困难。一些菜农告诉记者,单棵白菜通风顺畅时放10天没问题,但堆到一起容易发热,腐烂速度也更快,两三天就会烂掉。
为保鲜,近年来一些商贩开始给大白菜喷甲醛溶液。记者采访时,当地派出所正好查到黑龙江商贩赵明利使用甲醛溶液喷洒大白菜。