[其它]酱镰刀黄瓜的做法 [复制链接]

　　酱镰刀黄瓜的做法简单是卤酱菜里的常见菜，不一定要看酱镰刀黄瓜视频才能学会，但怎么做酱镰刀黄瓜最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道酱镰刀黄瓜吧

　　菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱

　　口味：咸鲜味      工艺：酱

　　酱镰刀黄瓜的制作材料：

　　主料：黄瓜5000克

　　调料：盐400克,酱油1000克,白砂糖150克,味精2克

　　酱镰刀黄瓜的特色：质嫩，香脆。

　　教您酱镰刀黄瓜怎么做，如何做酱镰刀黄瓜才好吃
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　　1.鲜黄瓜去蒂洗净，用消过毒的缸把黄瓜，食盐分层装入缸中压紧，7天后捞出晾晒3天，切成镰刀形。

　　2.将酱油烧沸晾凉后，与腌过的黄瓜一起装入缸内，酱渍15天捞出再晾晒2天，第三次装缸时，依次加入糖，味精，一星期后即成。

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