双福拉皮 [复制链接]

双福拉皮

原料：拉皮300克，黄瓜、胡萝卜、肉丝各50克。
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调料：芥末油、辣椒油、芝麻酱、香油、醋、精盐、蒜蓉、鸡精、花生油、香菜末各适量。

制法：①将黄瓜、胡萝卜切成丝。

      ②炒锅加少许花生油烧热，肉丝炒熟后取出。

      ③拉皮切成宽条，放入水盆中浸泡后捞出。

      ④将拉皮放入大碗中，加入醋、精盐、蒜蓉、辣椒油、芥末油、香油、芝麻酱、鸡精搅拌均匀，再放入肉丝、香菜末、胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。
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