早就想写这么一篇关于快餐营销的日志。。。一直没时间 趁着现在复习的空隙 晚饭时间来解决一下 这也算是我的一块心病了。。。
进入大学以来 特别是这个学期 寝室搬到了学校最角落的地方 很多同学都像我一样 懒得跑出去 吃饭时间自然也就想到了外卖。。。
众所周知 米宝宝在这一行业算是比较有名的。。。一开始我也吃米宝宝 一直觉得他们的饭 特别香 特别软 很好吃 但从来都吃不饱。。。
而我刚吃完的晚饭 却是池上便当。。。现在也一直只吃这家店的外卖。。。
在我看来 池上 这个名字取的不怎么样 实际意义也不得而知 不如米宝宝的名字好听 好记。。。但我以消费者的角度 却清楚的看到 池上打了一场非常漂亮的胜仗！
一开始经常看见有拿外卖的同学 袋子里面有几个桔子 那个时候是秋天 虽然很好奇 但是没想过要去了解一下是那家店 甚至一度认为是同学自己买的 只不过刚好放在外卖袋子而已。。。
我第一次吃池上的外卖 是同学推荐的 说这家店的肉燥饭不错 于是两个人各点了一份 外卖到了 同学拿上来 第一反应是米宝宝 因为池上的盒子和米宝宝的几乎一样 都是木制的 只不过上面印的名字不同。。。袋子里面除了一个桔子 竟然还有一杯肉末的汤。。。但肉燥饭 毕竟是主角 吃完 自我感觉和米宝宝的也差不了多少。。。那汤还是热的 秋天有点冷的中午 喝了一杯 暖暖的 不错。。。
给我的第一印象是 有点抄袭米宝宝 只不过多了一个桔子 一杯汤 特别是那便当盒 有点受不了 这还完全不能让我放弃米宝宝 选择池上。。。
但是貌似有了一点影响力了 桔子就没有在送过。。。呵呵 很明显利用了消费者的趋利性。。。后来曾经 有问过为什么现在不送桔子了 外卖的说 现在天冷了 桔子保存不好 剩下的都是些不好桔子 所以不送了。。。挺为我们着想的。。。
第二次点了香干饭 这次就不同了 米宝宝采用的是普通的香干 而池上采用的是酱香干 味道自然更胜一筹。。。于是 接下来几天 天天吃池上。。。外卖外卖 最重要的还是食物的味道 就像我寝室的人说的 米宝宝已经渐渐失去了人心。。。这方面 舌头会为我们做出选择。。。
米宝宝 也发现了有类似米宝宝的竞争者出现 其他改变我没发现 我只看到 米宝宝把他们原来独有的木制便当盒换成了 那种圆形的普通的纸盒 之后我有吃过 感觉整个味道比以前差远了。。。
当然池上也有做过很不好的事情。。。例如 我有两次外卖没有筷子 我同学也没有 只好问别的寝室借 结果他们也没 只好借了别人的叉子来吃。。。还打了外卖电话去投诉 接电话的明白起因后 当即表示要让送外卖的送一双筷子过来 我想也就算了 说真的 态度的确不错 结果第三次 又是没有筷子 曾经一度火大 不在吃池上 后来貌似这个现象消失了 而且周围人仍继续吃池上的便当 我也懒 直接让他们再加一份。。。
此外 送外卖的为了提高效率 总是喜欢还没到寝室楼就开始打电话。。。米宝宝也是如此 我好几次大冬天站在门口等 感觉自己在喝西北风 而池上却从来没有这种现象 都是外卖的等我 当然不是在等我一个。。。
今天中午叫池上 竟然香干饭 没有了！ 可见其火的程度。。。无奈叫了一份牛排饭 外卖的那头 主动推销 说今天是我们活动的最后一天 原本加一个鸡腿要6块 现在只要3块 其实我以前根本就不知道能加鸡腿在里面 但是她的一番话 也的确让我觉得有便宜占吧 也就同意了。。。其实这种在营销里运用的很多 看似消费者赚到了 其实只不过是薄利多销了 销量上去了 自然填补了 利润的退让。。。
晚上 也就是刚才 已经和我说 6块钱的外卖只剩下肉燥饭了 这已经火到不是一般的程度了。。。从来没有碰到过这种情况！没有哪家外卖可以说出这样的话来。。。语气很平和 但我觉得 这应该是值得高兴 骄傲的。。。
