螺旋藻是一种距今已有35亿年之久的历史古老的低等生物， 是目前所知食物中营养成分最充分、最全面、最均衡的，几乎含人体所必需的全部营养，是任何一种天然食物都无法比拟的最佳营养食品。而且还具有具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点，很符合现代人营养要求。
螺旋藻营养全面均衡，其功效分类如下:
其一：对三高人群有辅助治疗的作用。
- 糖尿病: 螺旋藻内含丰富的γ-亚麻酸、叶绿素和锌、镁元素，有增强胰岛素的功能，给糖尿病人带来有益的食疗作用。
- 高血压、心脏病: 螺旋藻富含在自然界中，只有母乳和螺旋藻含人体无法合成而又必需的γ一亚麻酸（GLA等不饱和脂肪酸．有助脂肪代谢．改善胆固醇含量防止胆固醇血管中凝结，从而可以减轻高血压和心脏病症状或减少发病几率。
其二：对抗现代都市白领的职业病
- 胃病: 现代都市白领由于工作压力大，大忙饮食不规律，应酬多等导致胃炎，胃溃疡等，而螺旋藻是碱性食品，加上营养成分，对于胃病症状有明显的效果。
- 贫血、营养不良: 都市女性白领工作忙的同时为了保持身材盲目的节食，导致贫血，营养不良等，螺旋藻富含钙、铁、钾、镁等人体多种必需的矿物质维量元素十三种之多，其中铁的含量比一般含铁质食物多出二十倍．是含铁量最丰富的食物，而且蛋白含量也高，对贫血症和营养不良效果显著。同时螺旋藻中的一种氨基酸 苯基丙氨酸，能影响脑部控制胃口的中心，均衡食欲，进食前30分钟或1小时服下数克，补充营养且减少热量摄取，达到减肥纤体的目的。
- 辐射、皮肤晦暗:每天使用电脑，手机等频率极高，辐射很大，导致了皮肤晦暗长斑等，螺旋藻对放射性污染有清除作用，含SOD等多种酶类，具有美容抗衰老作用，而且含有多种维生素调整植物神经紊乱，去暗疮，黄褐斑，及因化装造成的皮肤粗黑等。
其三：对慢性疾病人群有改善作用。
- 肝病: 螺旋藻高蛋白、低脂肪，高纤维素，对肝病患者能起到良好的护肝解毒、修复肝组织损伤，从而使病得到改善和好转。
- 肾脏病: 螺旋藻中叶绿素的含量为含量极丰富为普通蔬菜含量的10倍以上可促进人体消化；中和血液里的毒素加速排泄汞及药物等代谢废物，起到保护肾脏增强身体抵抗力的作用。
- 风湿病: 螺旋藻含丰富的不饱和脂肪酸GLA，风湿病患者服用之后,能促使自体免疫功能恢复正常,只要患者本身的免疫功能回复正常,发炎因子受到抑制,风湿炎症就能得到很好的缓解治疗。
其四：螺旋藻还能增强人的视力，加速伤口愈合，缩短康复时间，对于失眠、情绪抑郁有疗效。
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